Spenat soppa!

 Jag tänkte dela med mig av mitt recept till min goda spenatsoppa!

Man behöver för 2 portioner:

  • 1/2 fin hackad lök
  • 250g fryst hackad spenat
  • 1 grönsaks buljong
  • 5dl mjölk
  • 1/2 dl grädde
  • Muskotnöt
  • Salt och peppar
  • 2 ägg
  • Bacon

Hur man gör:

1. Hacka lök och lägg i kastrullen tillsammans med smör. Låt stå och fräsa en nån minut.
2. Häll i spenaten och dela en grönsaks buljong i kastrullen.
3. När spenaten tinat häll i mjölk och grädden och blanda.
4. Smaka av med muskotnöt, salt och peppar.
5. Koka äggen och stek bacon.
6. Häll upp spenatsoppan och toppa med ägg och bacon.

Snabbt, enkelt och gott och kan även serveras med en knäckemacka med keso på sidan.
Lycka till!

Bananpannkakor!


Nu har man gått och blivit sjuk då..... Har ont i halsen, är snuvig, ont i kroppen och hade feber igår, standard förkylning. Jag har varit hemma från skolan i två dagar nu och hoppas att jag kan gå imorgon, man missar ju så mycket och ligger så efter när man är borta...
Idag när jag kände mig lite piggare bestämde jag mig för att göra bananpannkakor, typ det bästa som finns. Jag tog en banan och mosar den med en gaffel i en skål och knäcker sedan ägg och blandar. Steker sedan på 6 små pannkakor och toppar med keso, hallon och kokos, sååå gott!!!
Nu ska jag börja plugga lite, kramisar!<3

Nyttig juice!

 
Här kommer ett tips på en super god frukt/bär juice utan massa tillsatser. En energi rik och nyttig juice som passar perfekt till en varm sommardag eller varför inte efter ett jobbigt träningspass. 
 
Detta behöver du för ett glas:
1/2 Apelsin
1 Kiwi 
3dl Hallon
1dl Blåbär
 
Så gör du:
1. Pressen den halva apelsinen i en mixer.
2. Skala kiwi och lägg i mixern.
3. Lägg i halv tinade hallon och blåbär i mixern.
4. Mixa och servera i ett glas med valfri topping. Jag använde mig av hallon.
 
Visa fler inlägg